Pequenos produtores de ovos estão liberados de carimbar a casca do alimento

Suspensa a obrigatoriedade de carimbo em casca de ovo vendido solto.

É que o Ministério da Agricultura revogou um artigo da portaria que estabelecia essa exigência.

A norma entraria em vigor agora no dia cinco de março.

O produtor já é obrigado a informar a data de validade na venda de ovos com embalagens.

A portaria, de setembro do ano passado, cria regras para a produção de alimentos em granjas.

O trecho revogado previa que produtores deveriam carimbar na casca o número de registro do estabelecimento.

O objetivo do governo era reforçar a fiscalização sanitária e o rastreio de ovos comercializados a granel. Mas o setor foi contrário.

Por isso, diante da pressão, o ministério anunciou que as granjas pequenas e médias não teriam que aderir às novas regras.

O ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, justificou que a gravação a laser poderia dificultar a operação nos estabelecimentos menores pois traria até a redução da oferta no mercado.

Rádio 2