Com ou sem dieta para perder peso, o feijão deve ser incluído no prato Comer feijão faz bem à saúde!

Comer feijão faz bem à saúde!

A leguminosa fornece proteínas, fibras, carboidratos complexos, vitaminas e micronutrientes que contribuem para uma dieta rica e saudável.

E de acordo com os cientistas, o alimento também pode auxiliar na perda de peso.

Um estudo publicado recentemente no períodico científico Nutrition Journal indica que o consumo de feijão pode estar relacionado ao menor índice de massa corporal, o IMC.

Foram analisados dados de mais de 44 mil adultos dos Estados Unidos e o levantamento mostrou que os consumidores da leguminosa tiveram melhores resultados na redução do peso, se comparados aos que evitavam feijão.

Em média, essas pessoas pesavam dois quilos e meio a menos e tinham a cintura 2,3 centímetros menor.

Uma dica para aproveitar melhor os nutrientes, é deixar o feijão de molho por 12 horas antes de cozinhar e trocar a água várias vezes.

A medida ajuda a remover as substâncias que causam desconfortos, como gases, e compostos que atrapalham a absorção dos minerais.

Rádio 2